攀枝花“春雷行动2021”为“节令食品放心吃”谋篇布局

为深入整治节令性食品安全问题，不断加强节令性食品安全监管工作，切实保障节日期间食品安全，严防重特大食品安全事故，营造平安、祥和的节日氛围，攀枝花“春雷行动2021”自选整治重点——节令性食品安全执法行动。围绕人民群众普遍关心的突出节令食品安全问题，以“冬至、元旦、春节、元宵”等传统节日和“开学季”学校食品安全为重点节点，攀枝花市市场监管局制定了《“春雷行动2021”节令性食品安全执法行动方案》在全市范围内开展为期100天的食品安全执法行动。

一是打击违法生产经营行为。以地方特色食品、节令热销食品为重点，深入开展执法检查，严厉打击使用回收原料生产食品、降低标准突击生产节令性食品、超限量超范围使用食品添加剂、生产经营假冒伪劣食品和其它不符合食品安全标准的食品、保健食品虚假宣传等违法违规行为，始终保持食品安全执法高压态势；涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。二是排查整治食品安全风险。针对旅游景区、康养机构、车站码头、校园及周边、城乡结合部等重点区域，全面排查整治食品销售者的经营许可、标签标识、经营条件、过程控制、安全管理、食品贮存、进货查验等方面和餐饮服务提供者的经营许可、原料控制、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、场所和设施清洁维护、食品安全管理、食品留样等方面存在的风险隐患，切实规范生产经营行为。三是强化节令食品安全抽检。组织对粮食加工品、肉制品、速冻食品、炒货食品及坚果制品、酒类、糕点、糖果、食用农产品等食品开展食品安全专项监督抽检，及时公开抽检信息以及不合格产品核查处置信息，督促不合格食品生产经营企业落实不合格食品下架、召回和问题整改等主体责任，控制风险，依法查处违法违规行为。

下一步，攀枝花将以高度重视为基础，节点报送进度为支撑，考核评价为机制，“食品放心吃”为目标，稳步推进节令性食品安全执法行动的有序开展。