市三中夯实校园食品安全工作和膳食经费管理工作

　　为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求，根据四川省教育厅印发的《四川省学校食堂食品安全智能化管理系统建设的指导意见》文件，市三中购置食堂智检设备，组建了食品安全智能化管理体系，把好食材入口关，做到全程留痕、信息可追溯，实现食堂在线管理和监管，进一步提升了校园食品安全治理水平。

　　为把好食材入口关，学校购置了食品安全溯源电子称重仪，对每日食堂采购食材进行电子台账记录，快速生成入库台账并上传，形成食材溯源留痕可追踪，确保食材物理检测合格。学校还运用多功能食材快速检测仪开展食材快检，有效杜绝劣质食材流入食堂。食材检测结果通过互联网实时上传至监管系统。

　　同时，为全面落实“校园餐”专项整治工作要求，根据四川省教育厅办公室关于转发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》的通知，11月22日下午，市三中组织食堂人员、财务人员共计90人开展《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》集中培训。培训会由校长代座城主持。

　　会议组织学习了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》并对重点岗位风险防范作集中培训。会议强调，一要形式多样开展学习，运用晨会集中学、针对性自学等多种形式开展学习，完成学习任务。二要学有所获，提高食品专业水平，达到学习效果。三要学以致用，结合实际岗位，履行岗位职责。四要学有所悟，提升自身综合能力。

　　市三中将持续加强食材入口关监管，全面强化校园食品安全过程管控；进一步提升食堂人员服务水平和财务人员专业水平，增强其工作责任心和使命感，进一步夯实校园食品安全和膳食经费管理落地见效，保障师生“舌尖上的安全”。

发布：王坤渝