近年来,攀枝花市委、市政府打造“阳光花城,康养胜地”城市发展的战略部署,为攀枝花的美食文化、美食经济、地方特色菜品迎来深度挖掘和长足发展的机遇,发现、培养、造就一批适应当今餐饮业快速发展的烹饪技术人才,激发广大厨师不断学习和创新的热情,为当代厨师创新成果提供最佳展示和交流平台,乃举办本次大赛的主要目的。 攀枝花坐拥阳光山川,襟两江(金沙江、雅砻江)而带一湖(二滩湖),以大口鲢、雅江鱼、细甲鱼、……
“一把火”杯攀枝花市首届淡水鱼电视网络 一等奖 青椒二滩花鲢 (二滩打鱼匠) 王继兵二等奖 青豆烧鲫鱼 (宋艳华餐厅) 谌炜坤 泉水鱼 (上席老家厨房) 张 东三等奖 重庆起家肥肠鱼(重庆起家肥肠鱼)起学佳 传家糊辣黄辣丁(传家菜 ) 钟德全 渔家三弄 (雅江渔港) 车清平 清汤细甲鱼、雅石花笋子、酸菜黄辣丁 攀枝……

【主办单位】攀枝花广播电视台

【承办单位】攀枝花市餐饮烹饪协会、攀枝花市广电节目广告中心、攀枝花广播电视台大型活动室

【网络支撑】攀枝花市公众信息网、攀枝花志林网络科技有限责任公司、《攀枝花微生活》

【冠名单位】一把火麻辣鱼   【奖品赞助】boloni博洛尼整体橱柜、三源庄“金橡酒窖”西班牙翡翠无醇起泡酒   【举办时间】2014年08月18日 —— 2014年10月18日